말하는 건 어려운데 글 쓰는 건 괜찮아.

초간단 담백 시원한 ‘닭안심살 무국’

강아지에게 간식처럼 주려고 자주 닭안심을 삶아 냉동시킨다. 그냥 냉장 닭안심을 쓰다 노브랜드의 냉동 닭안심을 사서 삶아보니 냉동도 괜찮은것 같아 이번엔 쿠팡로켓프레시에서 닭안심을 구매해 보았다. 냉동된걸 적당히 해동시킨후 물로 두 세번 씻거나 담가 놓으면 불순물 및 핏기가 빠진다. 물을 끓인 냄비에 넣고 삼다가 하얀 불순물이 떠오르면 떠낸다. 불을 끈후 체에받힌후 찬물로 식힌다.매우 간단하게 닭안심을 삶은후 무국을 끓여보자.무국도 매우 간단한데 쿠팡에서 적당한 크기의 무를 팔길래 사보았다. 무는 달아야 맛있다.얇게 깍뚝썰기한 무를 냄비에 넣고 물을 자박하게 넣고 무먼저 끊인다. 무의 불순물을 제거한후 필요에 따라 물을 더 추가 한다. 무가 익으면 닭안심을 넣고 중약불로 푹 끓여준다.강지에게 급여할거라 ..

첫 헬스장 체험. (러닝머신, 천국의 계단 실물 영접)

어제 저녁 처음으로 헬스장엘 가보았다. 요즘 계속 먹기만 하는둥 식이에 문제가 생긴듯하여 독하게 이 흐름을 끊어 버려야 겠다 마음먹었다. 집에서 5분거리에 헬스장이 있는것을 알고 전화해서 가격을 물어보니 약 한달에 5만원 정도 하였다. 두달, 네달등 이개월 간격으로 끊을수 있는데 그렇더라도 할인금액은 크지 않았다. 그냥 가면 되는데 가기전부터 온갖 잡생각이 들기 시작했다. 너무 초라하게 하고 가면 안될것 같다는 생각이 들었다. .. . 옷은 뭘 입나..? 내가사는 곳은 좀 허름하지만 이 주위는 왠만큼 잘 사는 동네라고 소문이 나 있어 순간 좀 긴장했다. 가지말까..? 지금 아니면 못갈것 같아 강지산책을 하고 후다닥 준비하고 집을 나섰다. 밖은 이미 어둑어둑. 우리 아파트가 오르막길에 있어서 그런지 ..